Fazer trocas alimentares inteligentes é uma forma eficaz para perder peso e manter uma alimentação mais saudável. Contudo, esse mundo mais light também pode conter uma série de armadilhas alimentares, principalmente para quem não tem acesso a informações confiáveis ou quem não tem o hábito de ler os rótulos dos produtos. Até porque, a indústria de alimentos frequentemente oferece alimentos que parecem ser saudáveis, mas não são. Isso porque, muitos alimentos que em seu modo natural são saudáveis, ao passar pelo processo de industrialização ganham açúcar, sal, corantes, conservantes e outros aditivos excessivos e prejudiciais. Dessa forma, muitas pessoas acabam por consumi-los achando que estão se tornando mais saudáveis, quando na verdade estão comprometendo a saúde sem nem mesmo saber. 

Muitos desses alimentos são vendidos no dia a dia como saudáveis e práticos, como é o caso das barras de cereais, sucos e iogurtes, o que pode ser um atrativo para quem tem uma rotina corrida. Entretanto, na maioria dos casos eles são, na verdade, pegadinhas. Isso não quer dizer que você não pode consumi-los de vez em quando, contudo, é importante que faça isso de maneira moderada e que fique atento aos rótulos. Até porque, segundo especialistas, quanto menos ingredientes tiver em um produto, melhor é. Assim, pensando em te ajudar a ficar atento às suas escolhas alimentares, separamos uma lista de 10 alimentos presentes no seu dia a dia que parecem ser saudáveis, mas não são. 

Porque é importante ler os ingredientes nos rótulos?

A maioria das pessoas costuma ignorar o rótulo dos produtos alimentares, da mesmo forma que fazem com a bula dos remédios, e colocam os alimentos no carrinho de compras sem saber do que são feitos. Muitas pessoas, inclusive, se deixam levar pelas inscrições de Light ou Diet, ou mesmo Baixo teor de açúcar, como opções seguras e saudáveis, sem saber de outros ingredientes que podem ser tão prejudiciais quanto o que está tentando evitar. 

Sendo assim, se você pretende ter uma melhor qualidade de vida e adotar uma dieta saudável, é fundamental investir alguns minutos do seu tempo lendo os rótulos. Isso vai permitir que você tanto entenda o que está ingerindo quanto possibilita fazer escolhas mais saudáveis. Até porque, embora não haja uma forma de ser saudável o tempo todo, existem maneiras de fazer isso de forma mais consciente, e ler a lista de ingredientes contida nos rótulos faz parte disso. 

10 alimentos que parecem ser saudáveis, mas não são

Você já parou para pensar que alguns dos alimentos que consome podem ser prejudiciais ao seu organismo? É comum não darmos atenção aos ingredientes dos alimentos que estamos consumindo, assim como nos deixar levar por propagandas de alimentos que alegam serem saudáveis e que podem ajudar na dieta. E não falamos aqui apenas de alimentos não saudáveis clássicos como fast foods, mas daquelas comidinhas que podem ser lanches práticos ou mesmo populares em dietas. E para ajudar você a entender um pouco melhor quais são eles, separamos aqui uma lista de 10 alimentos, que são:

• Água Tônica;
• Barras de Cereal;
• Cereal Matinal;
• Frutas desidratadas;
• Gelatina;
• Iogurte com sabor;
• Pães Multigrãos ou falso integrais;
• Produtos Diet.
• Refrigerante Zero;
• Sucos de caixinha.

1 – Água Tônica

Ainda que possua menos calorias, nutricionistas consideram a água tônica similar ao refrigerante. Isso porque é adoçada com xarope de milho ou mesmo açúcar, possuindo uma quantidade de açúcar equivalente ao refrigerante. Além disso, contém uma substância chamada quinina, que pode ser prejudicial à saúde se consumida em altas doses. Sem contar que, mesmo em sua versão Diet, possui adoçantes artificiais. Por isso, é importante prestar bastante atenção antes de ingeri-la, ainda mais pessoas que têm problemas como diabetes. 

2 – Barras de Cereal

De maneira geral, elas são práticas, saborosas, dão energia e aumentam a sensação de saciedade. Contudo, algumas barras de cereal também podem ser parte das armadilhas alimentares dos alimentos que parecem saudáveis, mas não são. Isso porque as mais populares são geralmente compostas por chocolates, açúcar, gordura, conservantes e corantes, além de grãos processados ao invés de integrais. Na maioria dos casos, elas nem mesmo garantem a quantidade de fibras e proteínas que deveriam ser uma das suas principais vantagens. Por isso, para quem gosta de consumir barrinhas durante o lanche, é importante checar as informações nutricionais. Até porque existem barras com baixo teor de açúcar, poucos aditivos e ricas em fibras, sendo a versão saudável que todas deveriam ser. 

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3 – Cereal Matinal

Propagandas ou mesmo filme frequentemente apresentam os cereais matinais feitos com flocos de milho como uma opção de refeição prática e fácil. No entanto, a maioria desses cereais possui uma cobertura de açúcar, contém alto teor de sódio e aditivos artificiais, além de ter baixo valor nutritivo, com raras exceções. Diante disso, o cereal mais recomendado é o de aveia, por possuir uma alta concentração de fibras solúveis e compostos bioativos que ajudam na saúde do organismo. 

4 – Frutas desidratadas

Apesar de ser um lanche muitas vezes prático e saudável, é preciso ficar atento. Isso porque, embora não sejam todos os casos, muitas das frutas desidratadas vendidas nos mercados são cristalizadas e podem conter mais açúcar do que balas. Nesses casos, os rótulos delas indicam uma alta concentração de xarope de glucose, o açúcar utilizado no processamento para dar o sabor adocicado a elas. Por isso, é preciso se atentar aos ingredientes contidos nela antes de colocá-los na cesta de compras.

5 – Gelatina

Por ser uma sobremesa leve, a maioria das pessoas acredita que a gelatina é um alimento saudável, contudo, ela apenas reforça a importância de ler os rótulos dos produtos. Isso porque sua composição conta com mais de 70% de açúcar, assim como conservantes, corantes e sabores artificiais, entre outros aditivos químicos não naturais. Sendo assim, as gelatinas sem saber são as melhores escolhas alimentares, pois podem ser misturadas a sucos naturais, ou mesmo as gelatinas de origem vegetal. 

6 – Iogurte com sabor

O iogurte, de maneira geral, é um alimento saudável, porém, isso não se aplica a todas as opções. Nesse caso, os iogurtes com sabores artificiais possuem grandes quantidades de açúcar, corantes e conservantes, o que faz com que percam seu elemento benefício. Sendo assim, a melhor opção são os iogurtes naturais nos quais se adicionam frutas para dar o sabor. 

7 – Pães Multigrãos ou falso integrais

Muitas pessoas acreditam que os pães multigrãos, ao associá-los aos integrais, são ótimas opções de alimentos saudáveis, entretanto, esse nem sempre é o caso. Isso porque a maioria deles é preparada com grãos refinados e não com integrais, fazendo com que não apresentem os mesmos benefícios. Além disso, também é preciso ficar atento aos “falsos” pães integrais, geralmente feitos com farinha de trigo enriquecida com ácido fólico. Por isso, antes de comprar, verifique a lista de ingredientes, pois os verdadeiros integrais têm como primeiro item da lista a farinha integral, que marca sempre o ingrediente de maior quantidade no alimento. Além disso, pães integrais tendem a ser mais duros e, por não terem conservantes, seu período de validade é mais curto. 

8 – Produtos Diet

Apesar de conter menores quantidades de açúcar, os produtos diet não deixam de ser alimentos que podem prejudicar a saúde se consumidos em excesso. E aqueles que acreditam que esses produtos são aliados na perda de peso estão muito enganados. Isso ocorre porque, para compensar a ausência de açúcar, eles têm uma maior quantidade de gordura, o que os torna tão calóricos quanto suas versões normais. Além disso, pode contar a presença de sódio, conservantes e adoçantes, o que também é nocivo para a saúde. 

9 – Refrigerante Zero

Apesar de ser uma opção adotada por muitas pessoas por não conter calorias, o refrigerante zero é mais um dos alimentos que parecem escolhas saudáveis, mas não são. Isso porque, assim como qualquer bebida industrializada, ele contém aditivos como corantes, acidulantes, conservantes, altas taxas de sódio e adoçantes. Elementos que, por si, podem ser muito nocivos à saúde. Dessa forma, se engana quem acha que ele pode ser uma escolha mais saudável do que a original. E quem quer uma dieta mais saudável, a opção mais recomendável é retirar completamente o refrigerante de sua alimentação e substituí-lo por sucos naturais. 

10 – Sucos de caixinha

Não há como negar que os sucos de frutas naturais são deliciosos, além de saudáveis, uma vez que possuem inúmeras vitaminas. Contudo, a partir do momento que os sucos são industrializados em latas e caixas, eles deixam de ser benéficos, pois perdem suas fibras e vitaminas. Isso porque recebem conservantes, aromatizantes e grandes quantidades de açúcar. E mesmo sua versão light não está imune a esses malefícios, uma vez que contêm aditivos químicos e sódio excessivo. Sendo assim, a escolha ideal é sempre consumir a fruta inteira ou optar pelos sucos na sua forma mais natural. 

Nem tudo é o que parece, não é mesmo? E aparentemente os alimentos também se enquadram nessa questão. Por isso, não se deixe enganar pelas aparências e invista em uma alimentação verdadeiramente saudável. E lembre-se que as escolhas mais inteligentes são alimentos nutritivos que ajudam o seu bem-estar a longo prazo. 

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